Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Варення з трьох цитрусових
Як смачно приготувати - Варення з трьох цитрусових
1. Етап
Фрукти добре помити, скласти у велику каструлю. Наливаємо воду так, щоб фрукти були прикриті та варимо до м'якості. Перевіряємо готовність вилкою.
2. Етап
Зварені фрукти остудити та обсушити.
3. Етап
Нарізати тонкими скибочками. Фрукти не повинні бути перезрілими. У мене були перезрілі лимони-на фото видно. Але смак не постраждав. Кісточки із фруктів видаляємо. Зважуємо фрукти разом з соком, що виділився з них.
4. Етап
Додаємо цукор. Ставимо на повільний вогонь і варимо 20-30 хв після того, як почне варення хлюпати. Гаряче варення розливаємо у стерильні банки. З подвійної кількості у мене вийшло 3 – 650 г банки.
