Інгредієнти для - Варення з трьох цитрусових
Як смачно приготувати - Варення з трьох цитрусових
1 . Етап
Фрукти добре помити, скласти у велику каструлю. Наливаємо воду так, щоб фрукти були прикриті та варимо до м'якості. Перевіряємо готовність вилкою.
2 . Етап
Зварені фрукти остудити та обсушити.
3 . Етап
Нарізати тонкими скибочками. Фрукти не повинні бути перезрілими. У мене були перезрілі лимони-на фото видно. Але смак не постраждав. Кісточки із фруктів видаляємо. Зважуємо фрукти разом з соком, що виділився з них.
4 . Етап
Додаємо цукор. Ставимо на повільний вогонь і варимо 20-30 хв після того, як почне варення хлюпати. Гаряче варення розливаємо у стерильні банки. З подвійної кількості у мене вийшло 3 – 650 г банки.
