Інгредієнти для - Реберця-гриль з домашнім соусом Барбекю
Як смачно приготувати - Реберця-гриль з домашнім соусом Барбекю
1. Етап
Ребра вимити та обсушити серветкою.
2. Етап
Обмазати ребра приправою для м'яса з двох сторін (кожну сторону по 1 ст. л.). Залишити на 1-2 години для маринування.
3. Етап
Рецептів соусу "Барбекю" - безліч. Я вибрала спрощений та доступний варіант. Такий соус підійде для будь-якого виду м'яса. У кетчуп додати натертий часник, оцет, соєвий соус, цукор, чилі.
4. Етап
Ретельно перемішати соус ложкою.
5. Етап
Викласти ребра на ґрати, смажити на помірному вогні.
6. Етап
Ребра варто перевертати частіше, щоб було рівномірне прожарювання. Час приготування залежить від товщини ребер, у мене пішло приблизно 20 хвилин.
7. Етап
Наприкінці приготування нанести пензликом товстим шаром соус.
8. Етап
Перевернути та покрити соусом другий бік. Потримати кілька секунд та зняти з вогню.
