Хвіст лосося по-азіатськи

1 . Етап

Ось наша рибка та все, що необхідно для її приготування. На цей раз у мене була свіжозаморожена горбуша. Її треба добре розморозити на нижній полиці холодильника, зіскребти луску, промити та просушити.

2 . Етап

На рибі робимо надрізи гострим ножем через кожні три сантиметри.

3 . Етап

Перевертаємо її на інший бік і посипаємо третьою частиною солі.

4 . Етап

Потім повертаємо у вихідне положення. Солимо, перчимо, у розрізи вставляємо пластинки часнику. Посипаємо зеленим чаєм із пакетика.

5 . Етап

Збризкуємо кунжутною олією.

6 . Етап

Кладемо рибу на лист, застелений папером для випічки, і поміщаємо в духовку, нагріту до 190 градусів. Запікаємо 25-30 хвилин.

7 . Етап

Ось така рибка виходить.

8 . Етап

Виймаємо з листа, сервіруємо на великому гарному блюді і подаємо як гарячу або холодну закуску.