Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Пиріг з лимонним маслом
Як смачно приготувати - Пиріг з лимонним маслом
1. Етап
Попередньо з тіста зробіть і запечіть невеликі основи для пирогів з бортами. У каструлі розтопити масло. Додайте цедру, лимонний сік і 1.5 склянки цукру. Яйця і жовтки збити до загустіння і додати в суміш масла з лимоном. Варити на слабкому вогні, постійно помішуючи до загустіння. Охолодіть.
2. Етап
Збити 3 яєчних білка, поки вони не стануть густими. Поступово додавайте 1/4 склянки цукру і продовжуйте збивати, поки він не стане жорстким і блискучим. Запечені черепашки для пирога залити лимонним кремом і посипати безе.
3. Етап
Випікайте при температурі 175 градусів до того часу, поки пироги не стануть ніжного коричневого кольору.
