Name: Суп пюре з моркви
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Морква - 400 гр.; Цибуля ріпчаста - 200 гр.; Курячі стегна - 1 Шт.; Вода - 800 Мл.; Плавлений сирок - 100 гр.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Масло вершкове - 20 гр.; Чебрець - 1 дрібка; Орегано - 1 дрібка; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

50 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Суп пюре з моркви

1. Морква - 400 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 200 гр.

3. Курячі стегна - 1 Шт.

4. Вода - 800 Мл.

5. Плавлений сирок - 100 гр.

6. Масло рослинне - 1 ст. л.

7. Масло вершкове - 20 гр.

8. Чебрець - 1 дрібка

9. Орегано - 1 дрібка

10. Сіль - за смаком

11. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Суп пюре з моркви

1. Етап

М'ясо промийте, залийте водою і поставте вариться, коли закипить зніміть піну і варіть до готовності м'яса, близько 20-30 хвилин.

2. Етап

На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте до нього рослинне. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на середньому вогні до м'якості.

1. Етап. Суп пюре з моркви: На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте до нього рослинне. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на середньому вогні до м'якості.

3. Етап

Моркву наріжте середніми шматочками і додайте до цибулі, обсмажте протягом 5 хвилин помішуючи.

4. Етап

Морква з луком додайте в каструлю до м'яса, варите на середньому вогні близько 25 хвилин, потім посоліть, поперчіть за смаком і додайте спеції.

1. Етап. Суп пюре з моркви: Морква з луком додайте в каструлю до м'яса, варите на середньому вогні близько 25 хвилин, потім посоліть, поперчіть за смаком і додайте спеції.

5. Етап

М'ясо витягніть з каструлі і додайте в суп нарізану плавлений сирок. Варіть поки сир повністю не розчиниться.

6. Етап

Суп зніміть з вогню і за допомогою погружного блендера перебити його в однорідне пюре.

7. Етап

Відварене м'ясо відокремте від кістки і наріжте шматочками. Подавайте суп додавши зверху нарізане м'ясо і зелень.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Морква дуже корисна з цього пропоную вам рецепт супу де вона виступає основним інгредієнтом. Такий суп виходить дуже ніжним і смачним, плавлений сирок надає йому ніжний вершковий смак. Таке блюдо можна сміливо давати дітям, а при цукровому діабеті потрібно враховувати що до складу супу входить плавлений сир, його рекомендують вживати в невеликій кількості, так що такий суп можна їсти не більше одного разу на день.