Як смачно приготувати - Обліпиха з цукром на зиму
1. Етап
Такий спосіб заготівлі зберігає в обліписі все вітаміни, такі ягоди можна додавати в випічку, десерти та інші страви, її варто тільки протерти через сито. Кількість цукор регулюйте на свій смак. Ягоди добре промийте і видаліть всі гілочки.
2. Етап
Пересипьте обліпиху в високу ємність і трохи потопчіться товкачем для картопляного пюре. Висока ємність потрібна що б не заляпати все навколо, сік від обліпихи НЕ відпирається.
3. Етап
Обліпиху засипте цукром і добре перемішайте, нам необхідно що б цукор розчинився, може розчинити його мішаних або просто залиште на якийсь час, потім знову перемішайте.
4. Етап
Готову масу перекладіть в сухі стерильні банки і закрутіть кришками. Зберігати таку заготовку обов'язково потрібно в холодному місці що б вона не забродила. Для більшої впевненості що ягоди не пропадуть варто додавати цукор в співвідношенні 1: 1. Якщо будете їсти обліпиху в чистому вигляді обов'язково додавайте трохи масла так як вітамін "А" без жирів не засвоюється.
5. Етап
Смачного!!!
