Name: Котлети з рубаної сьомги на пару
Yield: 0
Ingredients: Сьомга - 300 гр.; Сир сулугуні - 100 гр.; Шпинат - 100 гр.; Часник - 1 зубка; Петрушка (зелень) - 1 зубка; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Картопля - 500 гр.; Масло оливкове - 2 ст. л.; Масло вершкове - 1 ст. л.; Лимонний сік - 2 ст. л.; Суміш перців - за смаком

Інгредієнти для - Котлети з рубаної сьомги на пару

1. Сьомга 300 гр.

2. Сир сулугуні 100 гр.

3. Шпинат 100 гр.

4. Часник 1 зубка

5. Петрушка (зелень) 1 зубка

6. Сіль за смаком

7. Перець чорний за смаком

8. Картопля 500 гр.

9. Масло оливкове 2 ст. л.

10. Масло вершкове 1 ст. л.

11. Лимонний сік 2 ст. л.

12. Суміш перців за смаком

Як смачно приготувати - Котлети з рубаної сьомги на пару

1 . Етап

1. Картоплю очистити, вимити, нарізати пластинками. У мене був привід, я формою вирізала серця. У чашці з'єднати олію, петрушку, подрібнений часник, лимонний сік, сіль, перцеву суміш. Я додала ще прованських трав. Додати картоплю, перемішати. Картоплю викласти у форму для запікання. Зверху розкладіть шматочки вершкового масла. Духовку розігріти до 220*С. Запікати картоплю приблизно 20-25 хвилин.

2 . Етап

2. Рибу дрібно нарубати. Додати сіль, перець. Сир натерти на тертці. Взяти невелику кількість сиру, загорнути у листя шпинату. Для зручності шпинат можна ошпарити окропом.

1. Етап. Котлети з рубаної сьомги на пару: 2. Рибу дрібно нарубати. Додати сіль, перець. Сир натерти на тертці. Взяти невелику кількість сиру, загорнути у листя шпинату. Для зручності шпинат можна ошпарити окропом.

3 . Етап

3. Брати невелику кількість риби, викладати на шматок харчової плівки, розпластати. На середину рибного коржика викласти сир і за допомогою плівки формувати круглі котлети.