Name: Курячі шлунки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Курячі шлунки - 700 гр.; Вершки 10% - 100 Мл.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Масло рослинне - 100 Мл.; Борошно - 1/2 Ч. л.; Спеції - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Курячі шлунки

1. Курячі шлунки - 700 гр.

2. Вершки 10% - 100 Мл.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Морква - 1 Шт.

5. Масло рослинне - 100 Мл.

6. Борошно - 1/2 Ч. л.

7. Спеції - за смаком

8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Курячі шлунки

1. Етап

Курячі шлунки добре промийте і наріжте на шматочки. Залийте водою і варіть після закипання 40 хвилин на слабкому вогні, не забудьте зняти піну.

2. Етап

З шлунків злийте бульйон, якщо Ви забули зняти піну тоді промийте шлунки щоб прибрати її залишки. Обсмажте на олії до румяності, додайте в кінці муку.

1. Етап. Курячі шлунки: З шлунків злийте бульйон, якщо Ви забули зняти піну тоді промийте шлунки щоб прибрати її залишки. Обсмажте на олії до румяності, додайте в кінці муку.

3. Етап

Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі до мякості, потім влийте вершки і тушкуйте 3 хвилини.

1. Етап. Курячі шлунки: Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі до мякості, потім влийте вершки і тушкуйте 3 хвилини.

4. Етап

До овочів додайте обсмажені шлунки, сіль і спеції. Тушкуйте 10 хвилин на повільному вогні.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Курячі шлунки в вершковому соусі виходять ніжними, соковитими і смачними. Готувати довго, але результат того вартий, таке мясне блюдо відмінно підійде до будь-якого гарніру, а також воно дуже бюджетне. Для приготування можете використовувати вершки будь-якої жирності, а також сметану низької жирності. Використовуйте ваші улюблені спеції і за бажанням зелень.