Name: Домашній батон з висівками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 440 гр.; Пшеничні висівки - 50 гр.; Дріжджі сухі - 8 гр.; Цукор - 4 Ч. л.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Молоко - 200 Мл.; Вода - 100 Мл.; Масло вершкове - 60 гр.

Інгредієнти для - Домашній батон з висівками

1. Борошно 440 гр.

2. Пшеничні висівки 50 гр.

3. Дріжджі сухі 8 гр.

4. Цукор 4 Ч. л.

5. Сіль 1/2 Ч. л.

6. Молоко 200 Мл.

7. Вода 100 Мл.

8. Масло вершкове 60 гр.

Як смачно приготувати - Домашній батон з висівками

1 . Етап

Ось наші інгредієнти!

2 . Етап

Поєднуємо всі сухі інгредієнти.

3 . Етап

Молоко, воду та масло трохи нагріваємо, масло тане.

4 . Етап

З'єднуємо. Перемішуємо, викладаємо на стіл та замішуємо тісто.

5 . Етап

Тісто слухняне, до рук не липне. Лягаємо тісто в миску, щільно накриваємо кришкою або плівкою і відправляються в тепле місце на 1 годину (наприклад, в електродуховку розігріту до 30 ° С)

1. Етап. Домашній батон з висівками: Тісто слухняне, до рук не липне. Лягаємо тісто в миску, щільно накриваємо кришкою або плівкою і відправляються в тепле місце на 1 годину (наприклад, в електродуховку розігріту до 30 ° С)

6 . Етап

Ось наше тісто за годину. Обминаємо його і ділимо на 2 частини.

7 . Етап

Розкочуємо першу частину тіста в тонкий пласт.

8 . Етап

Складаємо конвертом.

9 . Етап

Трохи розкочуємо.

10 . Етап

Скрусуємо рулетом.

11 . Етап

Якісно защипуємо краї, щоб наш батон не тріснув при випічці!

12 . Етап

З другим робимо те саме. Викладаємо на лист, робимо надрізи і відправляємо знову в тепле місце на 15-20 хвилин.

13 . Етап

Через десь 30 хвилин)) змащуємо молоком або просто водою і відправляємо в розігріту до 180 ° С духовку на 20-30 хвилин. І слідкуємо, щоб не підгоріли!