Name: Айва маринована
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Айва - 3 Кг.; Вода - 1 Л.; Цукор - 300 гр.; Кориця мелена - 0.5 ст. л.; Гвоздика - 15 Шт.; Яблучний оцет - 250 Мл.

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Айва маринована

1. Айва - 3 Кг.

2. Вода - 1 Л.

3. Цукор - 300 гр.

4. Кориця мелена - 0.5 ст. л.

5. Гвоздика - 15 Шт.

6. Яблучний оцет - 250 Мл.

Як смачно приготувати - Айва маринована

1. Етап

Із зазначених інгредієнтів виходить 6 банок по 0,5 л. Айву очистіть від насіння і наріжте середніми шматочками.

2. Етап

Залийте окропом і варіть 3 хвилини. Потім розкладіть айву по стерильним банкам. Воду в якій варилася айва відміряйте що б вийшла 1 л., Додайте у воду цукор, корицю і гвоздику, влийте оцет і доведіть до кипіння.

1. Етап. Айва маринована: Залийте окропом і варіть 3 хвилини. Потім розкладіть айву по стерильним банкам. Воду в якій варилася айва відміряйте що б вийшла 1 л., Додайте у воду цукор, корицю і гвоздику, влийте оцет і доведіть до кипіння.

3. Етап

Айву залийте маринадом і закрутіть. Переверніть кришкою вниз, накрийте ковдрою і залиште до повного охолодження.

4. Етап

Айва маринована дуже смачна, ароматна і соковита, готувати її дуже просто і швидко. Така айва чудово підійде як закуска до запеченого м'яса, особливо птиці. Що б вона була більш ніжною можете зняти попередньо шкіру, але тоді є ймовірність що вона розлізся. Таким способом можна заготовляти сливи і грушу, вони стануть чудовим доповнення до будь-якого святкового столу. Для впевненості можете айву в банках простерилізувати протягом 5-10 хвилин, потім закрутити, але це не обов'язково головне укрити товстою ковдрою що б айва пропарити і цього буде достатньо.