Айва маринована

1 . Етап

Із зазначених інгредієнтів виходить 6 банок по 0,5 л. Айву очистіть від насіння і наріжте середніми шматочками.

2 . Етап

Залийте окропом і варіть 3 хвилини. Потім розкладіть айву по стерильним банкам. Воду в якій варилася айва відміряйте що б вийшла 1 л., Додайте у воду цукор, корицю і гвоздику, влийте оцет і доведіть до кипіння.

3 . Етап

Айву залийте маринадом і закрутіть. Переверніть кришкою вниз, накрийте ковдрою і залиште до повного охолодження.

4 . Етап

Айва маринована дуже смачна, ароматна і соковита, готувати її дуже просто і швидко. Така айва чудово підійде як закуска до запеченого м'яса, особливо птиці. Що б вона була більш ніжною можете зняти попередньо шкіру, але тоді є ймовірність що вона розлізся. Таким способом можна заготовляти сливи і грушу, вони стануть чудовим доповнення до будь-якого святкового столу. Для впевненості можете айву в банках простерилізувати протягом 5-10 хвилин, потім закрутити, але це не обов'язково головне укрити товстою ковдрою що б айва пропарити і цього буде достатньо.