Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Сочевиця з макаронними зірочками на гарнір
Як смачно приготувати - Сочевиця з макаронними зірочками на гарнір
1. Етап
Ось такі у мене макаронні зірочки: маленькі та симпатичні.
2. Етап
Відварюємо в підсоленій воді до готовності, додавши столову ложку олії для того, щоб зірочки після варіння не злиплися. Не розварити! Краще не доварити, потім до потрібної готовності довести, потримавши в гарячій воді поза плитою.
3. Етап
Сочевиця у мене червона і дуже швидка у приготуванні.
4. Етап
Так само відварити в несолоній воді, з додаванням 1 ст. л. рослинної олії для зменшення утворення піни. У мене це зайняло 15 хвилин із моменту закипання. Посолити бобові краще в кінці варіння або вже безпосередньо готовий продукт.
5. Етап
Процідити сочевицю та макарони. Поєднати їх разом. Додати вершкове масло, приправи та сіль за смаком.
6. Етап
Гарнір готовий!
7. Етап
Смачного!
