Name: Запіканка Святкова
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Печериці - 400 гр.; Картопля - 5 Шт.; Болгарський перець - 1 Шт.; Сир напівтвердий - 200 гр.; Молоко - 1 Ст.; Соєвий соус - 1 Ч. л.; Гірчиця - 1/2 Ч. л.; Спеції - 1/2 Ч. л.; Сіль - за смаком; Часник - 2 зубка; Кетчуп - 4 ст. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Запіканка Святкова

1. Печериці - 400 гр.

2. Картопля - 5 Шт.

3. Болгарський перець - 1 Шт.

4. Сир напівтвердий - 200 гр.

5. Молоко - 1 Ст.

6. Соєвий соус - 1 Ч. л.

7. Гірчиця - 1/2 Ч. л.

8. Спеції - 1/2 Ч. л.

9. Сіль - за смаком

10. Часник - 2 зубка

11. Кетчуп - 4 ст. л.

12. Масло рослинне - 1 ст. л.

13. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Запіканка Святкова

1. Етап

Для початку підготуємо картопляну «подушку». Картоплю очистити, нарізати тонкими скибочками та залити молоком. Залишити хвилини на 30-40. Картопля, «маринована» в молоці при запіканні виходить дуже ніжною та ароматною!

2. Етап

Тепер підготуємо до приготування наші продукти, що залишилися. Печериці промити, нарізати пластинками і відварити у підсоленій воді, хвилин 5-7. Потім відкинути на друшляк і дати стекти. Перець солодкий порізати соломкою і обдати окропом, натерти сир на крупній тертці.

1. Етап. Запіканка Святкова: Тепер підготуємо до приготування наші продукти, що залишилися. Печериці промити, нарізати пластинками і відварити у підсоленій воді, хвилин 5-7. Потім відкинути на друшляк і дати стекти. Перець солодкий порізати соломкою і обдати окропом, натерти сир на крупній тертці.

3. Етап

Ось тепер у нас все готово! Розігріти духовку до 180-200 градусів. Злити з картоплі молоко в окремий посуд. Воно нам знадобиться надалі. Додати до картоплі олію, гірчицю, соєвий соус, посолити, поперчити, присмажити улюбленими спеціями, приправити видавленим часником і перемішати. Форму або глибоке деко змастити олією. У мене прямокутна форма, розміром 22X28 см. Викласти картоплю і змастити її кетчупом. Зверху розкласти варені печериці.

1. Етап. Запіканка Святкова: Ось тепер у нас все готово! Розігріти духовку до 180-200 градусів. Злити з картоплі молоко в окремий посуд. Воно нам знадобиться надалі. Додати до картоплі олію, гірчицю, соєвий соус, посолити, поперчити, присмажити улюбленими спеціями, приправити видавленим часником і перемішати. Форму або глибоке деко змастити олією. У мене прямокутна форма, розміром 22X28 см. Викласти картоплю і змастити її кетчупом. Зверху розкласти варені печериці.

4. Етап

Печериці посипати болгарським перцем, порізаним соломкою, залити молоком, злитим з картоплі та густо посипати сиром. Поставити в розігріту духовку і випікати при температурі 180-200 градусів на 30-40 хвилин.