Фарширована курка
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
2 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Фарширована курка

1. Курка - 1 Шт.
2. Лимон - 1 Шт.
3. М'ята - 20 гр.
4. Мигдаль - 50 гр.
5. Пармезан - 100 гр.
6. Кабачки - 100 гр.
7. Гірчиця - 2 Ч. л.
8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Фарширована курка

1. Етап

Подрібніть в блендері горіхи, шматочки сиру і м'яту. Кабачок натріть на крупній тертці.

2. Етап

За допомогою дрібної терки зніміть цедру з лімона.Все перемішайте до однорідності. Це буде начинка для курки.

3. Етап

Акуратно підніміть шкіру на грудях і утворився кишеню наповніть фаршем. Досить щільно, але так, щоб не порвати шкіру.

4. Етап

Всередину курки покладіть половинку того лимона, з якого знімали цедру і зв'яжіть ноги разом.

5. Етап

Змастіть курку тонким шаром гірчиці і посоліть. Покладіть в пакет для запікання і запікайте в духовці при 180-190 градусах трохи більше години.

6. Етап

Точний час запікання залежить від розміру курки, на 500 г курки відводиться 20 хвилин плюс 20 хвилин зверху на весь обсяг.