Name: Португальські тістечка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Листкове бездріжджове тісто - 200 гр.; Сметана 30% - 130 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Апельсин - 1 Шт.; Цукор - 6 ст. л.; Ванільний цукор - 1 Ч. л.; Кориця мелена - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Португальські тістечка

1. Листкове бездріжджове тісто - 200 гр.

2. Сметана 30% - 130 гр.

3. Куряче яйце - 1 Шт.

4. Апельсин - 1 Шт.

5. Цукор - 6 ст. л.

6. Ванільний цукор - 1 Ч. л.

7. Кориця мелена - за смаком

Як смачно приготувати - Португальські тістечка

1. Етап

Листкове тісто розкачати і посипте корицею.

2. Етап

Поверніть тісто рулетом і наріжте на 6 частин. Потрібно розплющені руками кожен шматочок і помістити в форму для кексів що б були бортики. Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів 10-15 хвилин.

1. Етап. Португальські тістечка: Поверніть тісто рулетом і наріжте на 6 частин. Потрібно розплющені руками кожен шматочок і помістити в форму для кексів що б були бортики. Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів 10-15 хвилин.

3. Етап

Поки тісто запікається потрібно приготувати крем. З апельсина зніміть цедру і вичавіть сік. Збийте міксером сметану, яйце, цукор 1 ст. л., цедру апельсина і ванільний цукор.

1. Етап. Португальські тістечка: Поки тісто запікається потрібно приготувати крем. З апельсина зніміть цедру і вичавіть сік. Збийте міксером сметану, яйце, цукор 1 ст. л., цедру апельсина і ванільний цукор.

4. Етап

Тісто дістаньте з духовки і наповніть кремом до верху. Поставте в духовку ще на 10-15 хвилин.

5. Етап

Сік апельсина змішайте з цукром 5 ст. л. і варіть на повільному вогні до загусання. Після охолодіть.

6. Етап

Готові тістечка подавайте полив апельсиновим сиропом.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Португальські тістечка виходять дивно ніжними, смачними і незабутніми. Цей рецепт я знайшла в знаменитого кулінара Джеймі Олівера, він спростив знаменитий рецепт популярних тістечок в Португалії зробивши його простим в приготуванні і з доступних продуктів, тепер кожна господиня зможе порадувати своїх домочадців смачним і оригінальним.