Сирної пудинг

1 . Етап

Сир змішайте з жовтками яєць, сметаною, крохмалем і ванільним цукром, збийте до однорідної повітряної маси. Білки охолодіть і збийте з цукром до стійких піків.

2 . Етап

У сирну масу починайте додавати по кілька ложок збитого білка і повільно починайте вимішувати за допомогою лопатки, що не збивайте ні в якому разі міксером. Таким чином змішайте весь білок.

3 . Етап

Викладіть сирної пудинг в змащену форму для випічки, поставте в теплу духовку на 50 хвилин при 180 градусах, під час готування не відривайте дверцята і відразу не виймайте з духовки що б він не осів.

4 . Етап

Для крему збийте сметану з подрібненим бананом і цукром за смаком. Сирної пудинг готовий, полийте кремом, посипте тертим шоколадом і подавайте.

5 . Етап

Смачного!!!