Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Батони Колоски
Як смачно приготувати - Батони Колоски
1. Етап
У тепленькій воді розвести дріжджі, цукор, розмішати, додати решту інгредієнтів і замісити тісто, вимішувати хвилин 10. Скласти тісто в миску, закрити плівкою, залишити для бродіння на 90 хвилин.
2. Етап
Розділити тісто на 6 частин, скачати з кожного шматочка джгути довжиною приблизно 30 см, укласти джгут на пекарський папір, зробити ножицями надрізи під кутом приблизно 25 градусів і відігнути ці надрізи в сторони.
3. Етап
Закрити батони харчовою плівкою змащеною злегка олією. Дати відстоятись 60-90 хвилин.
4. Етап
Перед випіканням змастити збитим яйцем і посипати кунжутом або маком.
5. Етап
Перетягнути пергамент із заготовками на гаряче деко. Випікати в розігрітій до 180-190 гр духовці хвилин 20-30 до рум'яного.
6. Етап
Розріз.
