Салат із свинячим язичком Святковий

1. Етап

Свинячий язик миємо і ставимо варитися у підсоленій воді. Потім очистити язик і дати охолонути. Нарізати тоненькою соломкою та відправити в миску.

2. Етап

Зварити курячі яйця. Очистити та нарізати теж соломкою. Відправляємо у миску.

3. Етап

Ставимо на вогонь сковороду наливаємо трохи рослинної олії і обсмажуємо дрібно нарізану цибулю.

4. Етап

Також дрібно нарізаємо печериці і відправляємо їх до злегка обсмаженої цибулі.

5. Етап

Цибулю та гриби перекласти в миску, щоб вони остигли.

6. Етап

Нарізаємо соломкою солоні огірки та відправляємо у миску.

7. Етап

На великій тертці натерти твердий сир та відправити у миску.

8. Етап

Дрібно нарізати пір'я зеленої цибулі, додати в миску до інших інгредієнтів, а також додаємо остиглі гриби зі смаженою цибулею.

9. Етап

Тепер приготуємо заправку для салату: до майонезу додаємо йогурт, перемішуємо.

10. Етап

Потім додаємо 1 ст. л. соєвого соусу, хрін та чорний мелений перець за смаком. Все добре перемішати.

11. Етап

Заправка для салату готова.

12. Етап

До приготовленого салату додаємо заправку та все перемішуємо.

13. Етап

Салат готовий.

14. Етап

Тепер залишилося його гарно прикрасити та подавати до столу. Салат я подаватиму в тарталетках. Тарталетки наповнити салатом, зверху прикрасити салат натертим сиром, гілочкою кропу та помідором чері. Ви можете прикрасити салат на власний смак.

15. Етап

Смачного!