Салат із свинячим язичком Святковий

1 . Етап

Свинячий язик миємо і ставимо варитися у підсоленій воді. Потім очистити язик і дати охолонути. Нарізати тоненькою соломкою та відправити в миску.

2 . Етап

Зварити курячі яйця. Очистити та нарізати теж соломкою. Відправляємо у миску.

3 . Етап

Ставимо на вогонь сковороду наливаємо трохи рослинної олії і обсмажуємо дрібно нарізану цибулю.

4 . Етап

Також дрібно нарізаємо печериці і відправляємо їх до злегка обсмаженої цибулі.

5 . Етап

Цибулю та гриби перекласти в миску, щоб вони остигли.

6 . Етап

Нарізаємо соломкою солоні огірки та відправляємо у миску.

7 . Етап

На великій тертці натерти твердий сир та відправити у миску.

8 . Етап

Дрібно нарізати пір'я зеленої цибулі, додати в миску до інших інгредієнтів, а також додаємо остиглі гриби зі смаженою цибулею.

9 . Етап

Тепер приготуємо заправку для салату: до майонезу додаємо йогурт, перемішуємо.

10 . Етап

Потім додаємо 1 ст. л. соєвого соусу, хрін та чорний мелений перець за смаком. Все добре перемішати.

11 . Етап

Заправка для салату готова.

12 . Етап

До приготовленого салату додаємо заправку та все перемішуємо.

13 . Етап

Салат готовий.

14 . Етап

Тепер залишилося його гарно прикрасити та подавати до столу. Салат я подаватиму в тарталетках. Тарталетки наповнити салатом, зверху прикрасити салат натертим сиром, гілочкою кропу та помідором чері. Ви можете прикрасити салат на власний смак.

15 . Етап

Смачного!