Консерви з кролика

1 . Етап

Інгредієнти розраховані на 2 банки по 0,5 л. На дно стерильної банки покладіть по лаврового листа і перець горошком.

2 . Етап

М'ясо очистите від пленочки і відокремте від кісток, наріжте середніми шматочками. Викладіть половину банки, потім додайте пів чайної ложки солі на банку і покладіть м'ясо до верху.

3 . Етап

Потім покладіть ще пів чайної ложки солі і кілька горошин перцю.

4 . Етап

Банки накрийте кришкою і поставте в форму, налийте воду що б покривало хоча б половину банки.

5 . Етап

Поставте в холодну духовку і включіть її на 150 градусів, готуйте тушонку 30 хвилин, потім збільште температуру до 180 градусів і готуйте 2,5 години. Витягніть банки з духовки, закатати, переверніть догори дном, укутайте ковдрою до повного охолодження.

6 . Етап

Смачного!!!