Інгредієнти для - Салат з рибою і овочами
Як смачно приготувати - Салат з рибою і овочами
1 . Етап
Салат можна приготувати практично з будь-якою рибою. Скумбрія, лосось, тунець, тріска. Навіть зі звичайним минтаєм цей салат дуже непоганий. Рибу можна відварити, запекти, використовувати рибу гарячого копчення. Цього разу я готувала салат із запеченою горбушею. Рибу розібрати на сегменти. Огірки (два невеликих) очистити, нарізати невеликим кубиком. Великий помідор нарізати кубиками такого ж розміру. Використовувати тільки м'якоть, насіння і сік видалити. Відварені яйця порубати. Пекінську капусту нашаткувати тонкою соломкою.
2 . Етап
Приготувати заправку. Змішати сметану (або густий йогурт) з гірчицею і лимонним соком. Посолити за смаком, приправити перцем. Можна заправити салат майонезом.
3 . Етап
Викласти салат шарами, використовуючи сервірувальне кільце. Або подати салат в загальному великому салатник також викладаючи його шарами. Першим шаром йде Пекінська капуста. Капусту злегка прим'яти. Полити невеликою кількістю заправки.
4 . Етап
Другий шар-риба. Заправка.
5 . Етап
Яйце. Заправка.
6 . Етап
Огірок. Заправка.
7 . Етап
Помідор. Заправка.
8 . Етап
Зверху посипати салат тертим сиром. Все готово.