Name: Судак-гриль
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Риба - 700 гр.; Лимон - 6 часточки; Масло оливкове - 2 ст. л.; Лимонний сік - 2 ст. л.; Приправа - 2 Ч. л.; Сіль - 0,5 Ч. л.; Мед - 1 ст. л.; Помідори черрі - 1 ст. л.; Огірки - 1 ст. л.; Болгарський перець - 1 ст. л.; Горошок зелений - 1 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.; Картопля - 1 ст. л.; Масло оливкове - 1 ст. л.; Сіль - 1 ст. л.

Інгредієнти для - Судак-гриль

1. Основна страва Риба 700 гр.

2. Основна страва Лимон 6 часточки

3. Для маринаду Масло оливкове 2 ст. л.

4. Для маринаду Лимонний сік 2 ст. л.

5. Для маринаду Приправа 2 Ч. л.

6. Для маринаду Сіль 0,5 Ч. л.

7. Для маринаду Мед 1 ст. л.

8. Для подачі Помідори черрі 1 ст. л.

9. Для подачі Огірки 1 ст. л.

10. Для подачі Болгарський перець 1 ст. л.

11. Для подачі Горошок зелений 1 ст. л.

12. Для подачі Зелень 1 ст. л.

13. Для подачі Картопля 1 ст. л.

14. Для подачі Масло оливкове 1 ст. л.

15. Для подачі Сіль 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Судак-гриль

1 . Етап

Замаринувала філе судака. Спочатку натерла шматки спеціями – приправою для риби з обох боків та сіллю. Потім обмазала кожен шматок із двох боків медом. Полила оливковою олією.

2 . Етап

Закрила кришкою та дала постояти 40 хвилин.

3 . Етап

Увімкнула духовку гриль. Виклала шматки судака на решітку від духовки. На кожен шматок поклала по 2 пів-дольки лимона. У розігріту духовку до т-200 С поставила грати з рибою під гриль на 15 хвилин. Вниз підставила піддон, щоб туди капало масло і сік із судака.