Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Кабачковий крем суп
Як смачно приготувати - Кабачковий крем суп
1. Етап
Прямо в каструлі розігрійте олію, додайте нарізану цибулю і часник, готуйте кілька хвилин до м'якості цибулі.
2. Етап
Картопля очистити, нарізати кубиками і додайте в каструлю і обсмажте протягом 10 хвилин.
3. Етап
Кабачки наріжте, так само обсмажте кілька хвилин з іншими овочами. Потім додайте овочевий бульйон і варіть 20 хвилин.
4. Етап
Суп зніміть з вогню, дайте постояти 5 хвилин після чого перебейте блендером до однорідності.
5. Етап
Додайте в суп вершки, сіль і перець за смаком. Поставте на вогонь і прогрійте, доводити до кипіння не потрібно.
6. Етап
Готовий суп подавайте з сухарями або зі свіжим хлібом.
7. Етап
Смачного!!!
