Мясо в картопляному кільці

1 . Етап

Мясо промиваємо, просушуємо паперовим рушником і натираємо сіллю і перцем. Начиняємо рубаним часником робимо надріз ножем на шкірі і в отвір просовуємо часник, розподіляємо його під шкірою. Укладаємо в середину змащеної маслом форми.

2 . Етап

Очищену картоплю нарізаємо кружальцями.

3 . Етап

Укладаємо картоплю навколо курячих стегон шарами. Солимо ще трохи.

4 . Етап

Натираємо сир на крупній тертці. Змішуємо сир з майонезом і викладаємо цю суміш на картопляне кільце.

5 . Етап

Майонезом злегка обмазуємо курячі стегна. Запікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів 40 хвилин. Мясо в картопляному кільці має покритися румяною скоринкою.