Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Яловичина з гарбузом у власному соку
Як смачно приготувати - Яловичина з гарбузом у власному соку
1. Етап
М'ясо нарізати шматочками розміром приблизно 1,5 см*1,5 див. Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Гарбуз нарізати тонкими невеликими пластинками. Для тих, хто з нею дуже товаришує, можна нарізати більше. На дно каструлі викласти шар цибулі завтовшки близько 1 см. На цибулю викласти гарбуз, потім м'ясо, посипати спеціями та посолити. Повторити шари. Останній шар – цибуля.
2. Етап
Накрити кришкою каструлю і тушкувати на дуже повільний вогонь. Кришку каструлі не відкривати 1 годину. Приблизно через півтори м'ясо можна перемішати і продовжити гасити до готовності. Смачного!
