Name: Легкий пиріг з ягодами
Yield: 8
Ingredients: Борошно житнє - 90 гр.; Борошно - 90 гр.; Цукор - 2 ст. л.; Масло рослинне - 5 ст. л.; Вода - 6 ст. л.; Ванільний цукор - 1 Ч. л.; Сода - 0,3 Ч. л.; Сіль - 0,3 Ч. л.; Полуниця - 0,5 Ст.; Вишня - 0,5 Ст.; Брусниця - 0,5 Ст.; Цукор - 2 ст. л.; Крохмаль кукурудзяний - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Легкий пиріг з ягодами

Тісто

1. Борошно житнє 90 гр.

2. Борошно 90 гр.

3. Цукор 2 ст. л.

4. Масло рослинне 5 ст. л.

5. Вода 6 ст. л.

6. Ванільний цукор 1 Ч. л.

7. Сода 0,3 Ч. л.

8. Сіль 0,3 Ч. л.

Начинка

1. Полуниця 0,5 Ст.

2. Вишня 0,5 Ст.

3. Брусниця 0,5 Ст.

4. Цукор 2 ст. л.

5. Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Легкий пиріг з ягодами

1. Етап

Ягоди розморозити.

2. Етап

У миску просіяти житнє борошно, додати сіль, цукор, ванільний цукор, воду,

3. Етап

Також додати рослинне масло,

4. Етап

Перемішавши.

5. Етап

Додати просіяне пшеничне борошно з содою.

6. Етап

Замісити еластичне тісто, загорнути в плівку, прибрати в холодильник на 1 годину.

7. Етап

У ягоди додати крохмаль і цукор, перемішати.

8. Етап

Включити духовку на 180 градусів, форму змастити олією.

9. Етап

Тісто поділити на 2 частини, одну більше одну менше. Розкачати більшу частину, укласти в форму, зробити бортики.

10. Етап

Зверху розподілити начинку.

11. Етап

9. Розкачати меншу частину тіста, вирізати решітку спеціальним ножем, можете просто тестом накрити пиріг зверху, акуратно защипати краї, змастити пиріг пензликом рослинним маслом. в середині зробити невеликий отвір для виходу пари.