Тістечка сирно-дріжджові з лісовою полуницею

1 . Етап

На повільному вогні розтопити маргарин, додати олію та молоко. Суміш має бути теплою.

2 . Етап

Додати в теплу суміш цукор та 2 яйця

3 . Етап

Додати дріжджі. Суміш добре розмішати, залишити на 15 хв. Дріжджі мають розпуститися.

4 . Етап

Додати сіль, протертий через металеве сиро сито, поступово всипати всю порцію борошна.

5 . Етап

Замісити тісто. Ємність із тестом накрити рушником і залишити для підйому.

6 . Етап

Тісто досить добре піднялося. Його треба обім'яти та поставити для вторинного підйому.

7 . Етап

Після цього приступити до оброблення пиріжків. Тісто розділити на шматочки, їх має вийти приблизно 18 шт. Кожен корж розкотити, викласти полуницю, додати цукор до смаку.

8 . Етап

Сформувати пиріжки-човники. Пиріжки змастити збитим яйцем і відправити в духовку для випікання.

9 . Етап

Сирцево-дріжджові пиріжки з полуницею готові.

10 . Етап

Приємного чаювання!