Name: Курячі ковбаски
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Курячі стегна - 1.2 Кг.; Вершки 20% - 150 Мл.; Гірчиця - 1 ст. л.; Кишки свинячі - 1 М.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Курячі ковбаски

1. Курячі стегна - 1.2 Кг.

2. Вершки 20% - 150 Мл.

3. Гірчиця - 1 ст. л.

4. Кишки свинячі - 1 М.

5. Перець чорний - за смаком

6. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Курячі ковбаски

1. Етап

З стегенець зніміть шкіру і відокремте від кістки. Наріжте дрібними кубиками, посоліть і поперчіть за смаком, додайте вершки і гірчицю. Все добре перемішайте і дайте постояти близько 30-40 хвилин.

2. Етап

Кишки добре промийте і наповніть їх фаршем розділяючи на ковбаски середнього розміру. Фарш виходить трохи рідкуватий.

3. Етап

Ковбаски відваріть в киплячій воді близько 20 хвилин, після можна обсмажити на сковороді. А також можете просто відразу запекти в духовці при 180 градусах близько 30-40 хвилин до рум'яної скоринки.

1. Етап. Курячі ковбаски: Ковбаски відваріть в киплячій воді близько 20 хвилин, після можна обсмажити на сковороді. А також можете просто відразу запекти в духовці при 180 градусах близько 30-40 хвилин до рум'яної скоринки.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Курячі ковбаски з вершками виходять дуже соковитими, ароматними і смачними, вони підійдуть відмінно до будь-якого гарніру. Готувати такі ковбаски можна на сковороді попередньо трохи відварити, в духовці або на відкритому вогні на пікніку. Подавайте з вашими улюбленими соусами або просто з гірчицею. М'ясо можете також пропустити через м'ясорубку тоді ковбаски будуть більш однорідними, за бажанням додайте трохи часничку для пікантності.