Курячі ковбаски
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
40 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Курячі ковбаски

1. Курячі стегна - 1.2 Кг.
2. Вершки 20% - 150 Мл.
3. Гірчиця - 1 ст. л.
4. Кишки свинячі - 1 М.
5. Перець чорний - за смаком
6. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Курячі ковбаски

1. Етап

З стегенець зніміть шкіру і відокремте від кістки. Наріжте дрібними кубиками, посоліть і поперчіть за смаком, додайте вершки і гірчицю. Все добре перемішайте і дайте постояти близько 30-40 хвилин.

1. Етап. Курячі ковбаски: З стегенець зніміть шкіру і відокремте від кістки. Наріжте дрібними кубиками, посоліть і поперчіть за смаком, додайте вершки і гірчицю. Все добре перемішайте і дайте постояти близько 30-40 хвилин.

2. Етап

Кишки добре промийте і наповніть їх фаршем розділяючи на ковбаски середнього розміру. Фарш виходить трохи рідкуватий.

1. Етап. Курячі ковбаски: Кишки добре промийте і наповніть їх фаршем розділяючи на ковбаски середнього розміру. Фарш виходить трохи рідкуватий.

3. Етап

Ковбаски відваріть в киплячій воді близько 20 хвилин, після можна обсмажити на сковороді. А також можете просто відразу запекти в духовці при 180 градусах близько 30-40 хвилин до рум'яної скоринки.

1. Етап. Курячі ковбаски: Ковбаски відваріть в киплячій воді близько 20 хвилин, після можна обсмажити на сковороді. А також можете просто відразу запекти в духовці при 180 градусах близько 30-40 хвилин до рум'яної скоринки.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Курячі ковбаски з вершками виходять дуже соковитими, ароматними і смачними, вони підійдуть відмінно до будь-якого гарніру. Готувати такі ковбаски можна на сковороді попередньо трохи відварити, в духовці або на відкритому вогні на пікніку. Подавайте з вашими улюбленими соусами або просто з гірчицею. М'ясо можете також пропустити через м'ясорубку тоді ковбаски будуть більш однорідними, за бажанням додайте трохи часничку для пікантності.