Салат Заметіль

1. Етап

Для початку з товстої боку дайкона наріжте кілька тонкими кільцями з них ми будемо вирізати сніжинки.

2. Етап

Потім за допомогою терки для корейської моркви терни кілька зв що б вийшли довгі пір'я.

3. Етап

Листя капусти потрібно перемолоти блендером і залити окропом, це потрібно що б пофарбувати наш салат, але можна скористатися звичайним харчовим барвником синього кольору це буде набагато швидше.

4. Етап

Решта дайкон очистите і натріть на дрібній тертці, зайву рідину трохи відіжміть.

5. Етап

Натертий дайкон залийте пофарбованої водою процідивши через сито що б листя капусти не були в салат.

6. Етап

Поки редька буде фарбується наріжемо крабові палички. Червону частина зріжте вона нам не знадобиться, а білу дуже дрібно наріжте.

7. Етап

З дайкона злийте воду і відіжміть. Додайте нарізані крабові палички, сметану і сіль за смаком, добре перемішайте.

8. Етап

Перекладіть в глибоку тарілку і утрамбуйте з цієї миски ми будемо перевертати салат на блюдо сервіровки.

9. Етап

З кілець дайкона за допомогою формочок або ножем виріжте сніжинки. Помістіть сніжинки і натерту соломку в крижану воду і поставте в холодильник до моменту сервіровки.

10. Етап

Салат переверніть на блюдо і перед самою подачею прикрасьте сніжинками і соломкою.

11. Етап

Смачного!!!

12. Етап

Салат Заметіль виходить дуже красивим, при цьому смачним і низькокалорійним, готується він з редьки дайкон, це прекрасне рішення для закусочного страви під будь-який гарнір і м'ясо. Сам салатик на вигляд дуже ніжний, але при цьому хрусткий, а так само соковитий.