Name: Скумбрія з сиром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Скумбрія - 1 Шт.; Плавлений сирок - 1 Шт.; Сир твердий - 30 гр.; Сметана 15% - 2 Ч. л.; Цибуля ріпчаста - 1/2 Шт.; Часник - 1 зубка; Лимонний сік - 1/3 Шт.; Картопля - 4 Шт.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Скумбрія з сиром

1. Скумбрія - 1 Шт.

2. Плавлений сирок - 1 Шт.

3. Сир твердий - 30 гр.

4. Сметана 15% - 2 Ч. л.

5. Цибуля ріпчаста - 1/2 Шт.

6. Часник - 1 зубка

7. Лимонний сік - 1/3 Шт.

8. Картопля - 4 Шт.

9. Масло рослинне - 1 ст. л.

10. Перець чорний - за смаком

11. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Скумбрія з сиром

1. Етап

Скумбрію якщо заморожена попередньо розморозити. Відріжте голову, хвіст і плавники, видаліть нутрощі і добре вимийте. Розріжте рибу вздовж по хребту, видаліть хребет і кістки.

2. Етап

Філе посоліть і поперчіть змастіть лимонним соком і залиште на 15 хвилин.

3. Етап

Сирок натріть на дрібній тертці, додайте в нього часник пропущений через прес і дуже дрібно нарізану цибулю.

4. Етап

Картопля очистіть і наріжте часточками, відварити в трохи підсоленій воді протягом 15-20 хвилин.

5. Етап

Форму в якій будете готувати змастіть рослинною олією. Покладіть по середині одне філе скумбрії і викладіть на нього сирну начинку.

1. Етап. Скумбрія з сиром: Форму в якій будете готувати змастіть рослинною олією. Покладіть по середині одне філе скумбрії і викладіть на нього сирну начинку.

6. Етап

На верх начинки покладіть другу половину риби і трохи притисніть, змастіть зверху сметаною.

7. Етап

Навколо риби викладіть відварену картоплю, посоліть і поперчіть трохи зверху і запікайте при 180 градусах 20 хвилин. Потім посипте тертим твердим сиром і готуйте ще 10 хвилин.

1. Етап. Скумбрія з сиром: Навколо риби викладіть відварену картоплю, посоліть і поперчіть трохи зверху і запікайте при 180 градусах 20 хвилин. Потім посипте тертим твердим сиром і готуйте ще 10 хвилин.

8. Етап

Подавайте гарячої.

9. Етап

Смачного!!!

10. Етап

Скумбрія з сиром виходить дуже смачною і ароматною, ніжною і соковитою. Готувати таку рибку досить просто, головне в цій страві потрібно видалити хребет і інші кістки що б потім просто насолоджуватися смаком найніжнішого філе з сиром і картоплею на гарнір. Така риба буде до смаку дітям і дорослим, вона прекрасно підійде під овочевий салат.