Name: Яблучно-м'ясні рулетики
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 40
Ingredients: Листкове дріжджове тісто - 2 листа; Відварна свинина - 450 гр.; Петрушка (зелень) - 1 ст. л.; Щавель - 1 ст. л.; Яблука - 1 Шт.; Сіль - 1 Ч. л.; Перець чорний - 1/2 Ч. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Молоко 2,5% - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

45 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Яблучно-м'ясні рулетики

1. Листкове дріжджове тісто - 2 листа

2. Відварна свинина - 450 гр.

3. Петрушка (зелень) - 1 ст. л.

4. Щавель - 1 ст. л.

5. Яблука - 1 Шт.

6. Сіль - 1 Ч. л.

7. Перець чорний - 1/2 Ч. л.

8. Куряче яйце - 1 Шт.

9. Молоко 2,5% - 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Яблучно-м'ясні рулетики

1. Етап

Розігрійте духовку до 180 ° C і вистеліть деко формою з фольги.

2. Етап

Розгорніть обидва листи листкового тіста і розріжте кожен на третини (дотримуйтесь перфорацій). Розділіть свинячу суміш на 6 рівних частин. Розкачайте розділену свинину у форми ковбаси, рівні довжині смужки листкового тіста. Викладіть кожну ковбасу посередині кожної смужки листкового тіста.

1. Етап. Яблучно-м'ясні рулетики: Розгорніть обидва листи листкового тіста і розріжте кожен на третини (дотримуйтесь перфорацій). Розділіть свинячу суміш на 6 рівних частин. Розкачайте розділену свинину у форми ковбаси, рівні довжині смужки листкового тіста. Викладіть кожну ковбасу посередині кожної смужки листкового тіста.

3. Етап

4. Етап

Протріть краї листкового тіста яєчно-молочною сумішшю. Оберніть листкове тісто навколо ковбаси. Злегка притисніть шви до ущільнення. Промажте верх кожного рулету яєчно-молочною сумішшю.

5. Етап

Розріжте кожен рулет навпіл, потім кожну половину навпіл, потім кожну чверть навпіл, поки у вас не буде 8 рівних шматочків. Покладіть ковбасні рулетики приблизно на дюйм один від одного на деко. Випікайте 25-30 хвилин, або поки тісто зверху не стане золотисто-коричневим. Подавати теплим або кімнатної температури.