Інгредієнти для - Арахісовий суп

1. Стегенця курячі 1.5 Кг.
2. Арахіс 250 гр.
3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
4. Морква 2 Шт.
5. Селера листова 4 гілочка
6. Перець червоний солодкий 1 Шт.
7. Часник 2 зубка
8. Петрушка (зелень) 1 пучок
9. Картопля 2 Шт.
10. Вермішель 100 гр.
11. Бульйонний кубик 1 Шт.

Як смачно приготувати - Арахісовий суп

1 . Етап

Порубати стегенця, будь-якими шматочками як вам подобається. Поставити варити на 30 хв.

1. Етап. Арахісовий суп: Порубати стегенця, будь-якими шматочками як вам подобається. Поставити варити на 30 хв.

2 . Етап

Замочити арахіс у теплій воді, потім очистити від шкірки. Горіх повинен бути біленький.

1. Етап. Арахісовий суп: Замочити арахіс у теплій воді, потім очистити від шкірки. Горіх повинен бути біленький.

3 . Етап

Готуємо засмажку. Я молола все на блендері із насадкою для м'яса. Цибуля, морква, селера, перець червоний, часник (все дрібно перемолото)Додати приправи: орегано, куркума, солодкий перець і коміно (навіть не знаю чи є в Україні така приправа. Має дуже специфічний запах). Як буде готова засмажка, висипаємо її в каструлю з вареними стегенцями. Залишаємо варити на хв 40.

1. Етап. Арахісовий суп: Готуємо засмажку. Я молола все на блендері із насадкою для м'яса. Цибуля, морква, селера, перець червоний, часник (все дрібно перемолото)Додати приправи: орегано, куркума, солодкий перець і коміно (навіть не знаю чи є в  Україні така приправа. Має дуже специфічний запах). Як буде готова засмажка, висипаємо її в каструлю з вареними стегенцями. Залишаємо варити на хв 40.

4 . Етап

Дрібно порубати петрушку. Вона йде як додаток до блюда. Кожен додає за бажанням.

1. Етап. Арахісовий суп: Дрібно порубати петрушку. Вона йде як додаток до блюда. Кожен додає за бажанням.

5 . Етап

У міксер влити трохи бульйон з курки та засмажки, додаємо туди чистий арахіс і збиваємо доти, доки арахіс не подрібниться до дрібних шматочків. І стане однорідною масою. І виливаємо в киплячий суп.

1. Етап. Арахісовий суп: У міксер влити трохи бульйон з курки та засмажки, додаємо туди чистий арахіс і збиваємо доти, доки арахіс не подрібниться до дрібних шматочків. І стане однорідною масою. І виливаємо в киплячий суп.

6 . Етап

Ріжемо картоплю брусками, як на картоплю фрі. А точніше саме для неї, тільки для супу вона має бути трохи тоншою та хрумкою. Порізану картоплю висушити кухонними рушниками від крохмалю, і смажити у фритюрі. Щоразу як виймаєте смажену картоплю, промочувати кухонними рушниками що б все масло вбрали серветки а не залишалося на картоплі. Смажити на великому вогні. Це також як доповнення.

1. Етап. Арахісовий суп: Ріжемо картоплю брусками, як на картоплю фрі. А точніше саме для неї, тільки для супу вона має бути трохи тоншою та хрумкою. Порізану картоплю висушити кухонними рушниками від крохмалю, і смажити у фритюрі. Щоразу як виймаєте смажену картоплю, промочувати кухонними рушниками що б все масло вбрали серветки а не залишалося на картоплі. Смажити на великому вогні. Це також як доповнення.

7 . Етап

Обсмажуємо вермішель, до золотистого кольору на невеликій кількості олії. Висипаємо в суп, додаємо бульйонний кубик і варимо ще 20 хв (до готовності вермішелі).

1. Етап. Арахісовий суп: Обсмажуємо вермішель, до золотистого кольору на невеликій кількості олії. Висипаємо в суп, додаємо бульйонний кубик і варимо ще 20 хв (до готовності вермішелі).
Арахісовий суп
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
2 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
8
Кукурудзяні коржики з Кус-Кусом, зеленню та сиром
Кукурудзяні коржики з Кус-Кусом, зеленню та сиром
Заливаємо шматок окропом і залишаємо набухати. Натирає...
Кабачкова ікра
Кабачкова ікра
Спочатку приготуємо всі інгредієнти для нашої ікри. Сь...
Рис з куркою та пекінською капустою
Рис з куркою та пекінською капустою
Спочатку на плиту поставимо воду для рису, злегка її п...
Салат Мурашина гірка
Салат Мурашина гірка
Баклажани вимити, нарізати брусками, посолити 1/2 ч. л...
Паелья Друга
Паелья Друга
Курячі грудки нарізати кубиками і обсмажити на розпече...
Листкові пиріжки з квасолею
Листкові пиріжки з квасолею
Квасолю замочити на 2-6 годин. Зварити квасолю до гото...
Тарталетки з куркою і грибами
Тарталетки з куркою і грибами
Куряче філе наріжте дрібними кубиками. Яйця очистіть і...
Курка з часником
Курка з часником
Нагрійте духовку до 210 градусів. Грудки разрежьте взд...
Капустяний суп
Капустяний суп
Смачного!!! Додати кубик Маггі, томатний сік, яловичий...
Картопляне суфле
Картопляне суфле
Смачного!!! Запікайте картопляне суфле при температурі...
Тушковані курячі сердечка
Тушковані курячі сердечка
Смачного!!! Подавайте гарячими разом з підливою. Потім...
Баклажани в часниковому соусі
Баклажани в часниковому соусі
Дрібно наріжте гострий перець, цибулю і часник. Змішай...