Запечена картопля з бринзою

1 . Етап

Молоду картоплю відварити не до готовності (20 хвилин).

2 . Етап

Бринзу розім'яти вилкою.

3 . Етап

Помідори надрізати хрестоподібно, обдати окропом, зняти шкірку і подрібнити, додати до бринзи, додати рубану зелень. Поперчити до смаку. Можна додати часник до смаку.

4 . Етап

Картоплю розрізати навпіл, укласти на змащене маслом деко, на половинки викласти підготовлену суміш. Поставити в розігріту духовку на 10-15 хвилин.

5 . Етап

Вийняти лист з духовки. Присипати картоплю тертим сиром, паприкою та кунжутом. Поставити ще на 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться і не зарум'яниться.

6 . Етап

Смачного!