Інгредієнти для - Новорічний салат Три в одному
Як смачно приготувати - Новорічний салат Три в одному
1 . Етап
Те, що знадобиться для першого салату. Картоплю та яйця почистити, курку нарізати невеликими шматочками.
2 . Етап
Картоплю натерти на тертці для корейської моркви та ретельно промити в холодній воді, щоб вимити крохмаль, віджати. Яйця нарізати. У каструльці або сотейнику розігріти масло і посмажити в ньому картоплю до золотистого кольору, можна трохи посолити. Готову картоплю викласти на паперовий рушник, щоб прибрати масло, що залишилося.
3 . Етап
Дати картоплі охолонути, огірки нарізати на шматочки. У салатник викласти курку, огірки та яйця. НЕ заправляти.
4 . Етап
Для другого салату – яйця, огірок, курку нарізати. Сир натерти на тертці. Скласти в окремий салатник. НЕ заправляти. Петрушку нарізати і поки що відкласти.
5 . Етап
Для третього салату - курку та яйця нарізати, з моркви злити зайву рідину. 80 грам сиру натерти на великій терці, а 40 на дрібній. Їх відкласти на верхи. У салатнику з'єднати курку, сир (80 грам), моркву та яйця. Заправити салат, перемішати.
6 . Етап
Перші два салати також заправити та перемішати. Взяти велику плоску тарілку.
7 . Етап
Візуально розділити її на три сектори та акуратно викласти по черзі всі три салати, допомагаючи собі плоскою лопаткою (у мене шпатель для торта). Ось так має вийти.
8 . Етап
Верх салату з маринованими огірками акуратно покрити смаженою картоплею, салат зі свіжим огірком – петрушкою, а салат із корейською морквою – натертим на дрібній терці сиром. З перепелиних яєць зробити мишок: вічка та рот - гвоздика, вушка з перцю або сиру.