Гриби з картоплею у сметано-томатному соусі

1. Етап

І так почнемо... Нарізати цибулю як на фото можна і дрібно. Моркву натерти на тертці.

2. Етап

Нарізати картоплю півкільцями. Гриби розморозити. Можна взяти більше 400-500гр. У мене їх мало, тому що думала, що у мене 2 пачки грибів, а на ділі виявилася одна (((

3. Етап

У сковороду налити олію. Закинути цибулю, смажити хв 7-10.

4. Етап

Після закінчення часу додати до цибулі моркву. Смажити хв 10-15.

5. Етап

Потім додати гриби, смажити хв 7-10.

6. Етап

Додати картоплі, все перемішати і крапнути трохи води. Закрити кришкою і нехай тушкується хв. 10.

7. Етап

А тим часом приготувати соус. У сметану додати томатну пасту та дрібно нарізаний часник (можна і без нього). Все це змішати, додати води. Тут прийшли мої з прогулянки, почала годувати дочку і геть-чисто забула зробити останнє фото. І так, соус додаємо до наших овочів. Добре все переважуємо, солимо, закриваємо кришкою і тушкуємо до готовності. Періодично помішуючи.

8. Етап

Ось і готовий наш ароматний та смачний обід. Кличемо всіх до столу, хоча цього не доведеться робити, тому що і так всі будуть тут як тут...

9. Етап

Аромат божественний...