Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Шпроти із салаки
Як смачно приготувати - Шпроти із салаки
1. Етап
Приготувати всі інгредієнти, щоб ні чого не пропустити)
2. Етап
Рибку помити та очистити від голів та кишок. я чищу, так що б ікра/молоко залишалися в черевці, просто відрізаючи голову ледь не дорізаючи ножем (під невеликим нахилом) придавити кишки і вони легко видаляються.
3. Етап
Заварити 1 склянку чаю.
4. Етап
Почищені рибки укладаємо шарами в каструлю, пересипаючи спеціями та сіллю. заливаємо гарячим чаєм (якщо заварний, процідити через ситечко) і ставимо варитися на дуже маленький вогонь. через 1 годину (я роблю через 40 хв.) додаємо олію. ще через годину (40 хв.) додаємо оцет і за 20 хвилин до кінця варіння лаврушечку на свій смак))
5. Етап
І ось вони наша смакота))) пальчики оближеш!
6. Етап
Смачного!!!
