Брокколі та цвітна капуста, запечені в горщиках

1. Етап

У киплячу воду відправляємо нашу капусту, солимо. Варимо після закипання 10 хвилин.

2. Етап

На дрібній тертці натираємо часник та сир (2/3 від вказаної в рецепті кількості).

3. Етап

Робимо соус-заправку. Для цього змішуємо сметану, подрібнений часник та сир. Додаємо спеції (я кладу суміш французьких трав).

4. Етап

У глиняні горщики для запікання кладемо шматочок вершкового масла

5. Етап

Другим шаром укладаємо відварені цвітну капусту та броколі.

6. Етап

Зверху на капусту викладаємо соус.

7. Етап

Посипаємо сиром, що залишився, попередньо натерши його на дрібній тертці.

8. Етап

Відправляємо горщики (без кришечок) у попередньо нагріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Після закінчення зазначеного часу збільшуємо температуру в духовці до 250 градусів і залишаємо на 5 хвилин.

9. Етап

Після закінчення зазначеного часу дістаємо горщики з духовки. Ось така краса у нас вийшла!

10. Етап

Смачного!