Name: Закусочні трубочки з кремом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Листкове бездріжджове тісто - 300 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Сіль - 1 дрібка; Копчений лосось - 230 гр.; Маскарпоне - 120 гр.; Вершки 33% - 130 Мл.; Зелень - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Закусочні трубочки з кремом

1. Листкове бездріжджове тісто - 300 гр.

2. Куряче яйце - 1 Шт.

3. Сіль - 1 дрібка

Крем

1. Копчений лосось 230 гр.

2. Маскарпоне 120 гр.

3. Вершки 33% 130 Мл.

4. Зелень за смаком

5. Перець чорний за смаком

Як смачно приготувати - Закусочні трубочки з кремом

1. Етап

Рибу наріжте дрібними кубиками, складіть в чашу блендера, додайте вершки, зелень, маскарпоне і перець за смаком, збийте до однорідності і поставте в холодильник поки будемо готувати трубочки.

2. Етап

Тісто розкачати досить тонко, наріжте на смужки приблизно в 2-3 см. Шириною. Конуси для трубочок змастіть рослинною олією і оберніть їх тістом, змастіть збитим яйцем з дрібкою солі і випікайте при 180 градусах 15-20 хвилин.

1. Етап. Закусочні трубочки з кремом: Тісто розкачати досить тонко, наріжте на смужки приблизно в 2-3 см. Шириною. Конуси для трубочок змастіть рослинною олією і оберніть їх тістом, змастіть збитим яйцем з дрібкою солі і випікайте при 180 градусах 15-20 хвилин.

3. Етап

Готові трубочки залиште на 15 хвилин щоб вони охололи, потім зніміть акуратно з конусів.

4. Етап

Трубочки наповніть кремом за допомогою кондитерського мішка і подавайте.

5. Етап

Закусочні трубочки з кремом з копченого лосося виходять дуже смачними, ефектними і досить ситними. Готувати таке блюдо не дуже складно, наповнювати кремом потрібно безпосередньо перед подачею, можете заздалегідь приготувати трубочки і крем і кілька днів зберігати не наповнюючи. Така закуска відмінно підійде до будь-якого святкового столу, нейтральне тісто чудово гармоніює з ніжним і насиченим кремом.