Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Гребінці з рисом у раковинах
Як смачно приготувати - Гребінці з рисом у раковинах
1. Етап
Насамперед треба розкрити гребінці. Щоб це зробити, розріжте м'яз, що змикає, впритул до верхньої (плоскої) стулки. У гребінця їстівні м'яз, що змикає, ікра і мантія. Покладіть окремо ці частини та залиште нижню (опуклу) стулку.
2. Етап
Тепер займемося мантією. Її треба ретельно промити від залишків піску та мулу.
3. Етап
У кожну нижню стулку покладіть рис і зробіть поглиблення у середині.
4. Етап
У поглиблення покладіть м'яз, що змикає, на рис покладіть ікру і кільцем мантію.
5. Етап
Покладіть зверху скибочку апельсина і змастіть яйцем та олією.
6. Етап
Запікати при температурі 220 градусів 10 хвилин.
