Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Кальмаровий салат
Як смачно приготувати - Кальмаровий салат
1. Етап
Кальмари промити і очистити. Підготувати миску з водою і з льодом. Закипятити воду, додати сіль і опустити в неї кальмари всі відразу і варити до готовності близько 1 хвилини. Швидко злити воду і опустити кальмари в холодну воду з льодом, поки не охолонуть на 5 хв. Готові кальмари поріжте кільцями.
2. Етап
Цибулю і селеру дрібно порізати. Петрушку покришити, часник пропустити через прес.
3. Етап
Перець нарізати і обсмажити на сковороді.
4. Етап
Змішати цибулю, часник, селеру, червоний перець, петрушку, додати лимонний сік, оцет, сіль і перець і кальмари, добре перемішати. Охолодити салат в холодильнику мінімум 1 годину.
