Шашлички гриль

1 . Етап

Свинину нарізати смужками приблизно по 1 см завтовшки.

2 . Етап

У блендері збийте до однорідності кінзу, петрушку, рослинне масло і часник.

3 . Етап

Вилийте маринад на м'ясо, рівномірно розподіліть і посоліть, поперчіть за смаком. Поставте маринуватися в холодильник на ніч.

4 . Етап

На смужку м'яса покласти смужку бекону або грудинки і згорнути рулетом, нанизувати на дерев'яну шпажку. На кожній шпазі повинно вийти по 4-5 шашличків.

5 . Етап

Обсмажте на сухій сковороді гриль до готовності, приблизно по 5-8 хвилин з кожного боку. Можна так само готувати в духовці, просто викладіть шашлички на решітку і включіть що б готував тільки верх, тільки потрібно перед нанизування замочити шпажки в воді на годину що б вони не згоріли.

6 . Етап

Подавайте як закуску під пиво з будь-якими гарнірами.

7 . Етап

Смачного!!!