Name: Тістечка Снігові вершини
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Борошно - 50 гр.; Масло вершкове - 50 гр.; Вода - 100 Мл.; Куряче яйце - 2 Шт.; Маскарпоне - 250 гр.; Молоко згущене - 180...250 гр.; Цукрова пудра - за смаком

Інгредієнти для - Тістечка Снігові вершини

1. Тісто Борошно 50 гр.

2. Тісто Масло вершкове 50 гр.

3. Тісто Вода 100 Мл.

4. Тісто Куряче яйце 2 Шт.

5. Крем Маскарпоне 250 гр.

6. Крем Молоко згущене 180...250 гр.

7. Крем Цукрова пудра за смаком

Як смачно приготувати - Тістечка Снігові вершини

1 . Етап

Духовку розігріти до 200*С. У посуд для мікрохвильової печі покласти олію та влити воду.

2 . Етап

Поставити миску з водою та олією в мікрохвильову піч і нагріти до кипіння (2-3 хв. на повній потужності.) Дістати.

3 . Етап

Просіяти в суміш води та олії борошно і добре розмішати. Поставити в мікрохвильову піч ще на 40 сек.

4 . Етап

Трохи остудити та вбити по одному яйцю, ретельно перемішуючи.

5 . Етап

Тісто відсадити на лист, застелений пергаментом.

6 . Етап

Випікати 25-30 хв. не відкриваючи духовки. Духовку вимкнути і залишити в ній готові тістечка на 3-5 хв, потім дістати і остудити.

1. Етап. Тістечка Снігові вершини: Випікати 25-30 хв. не відкриваючи духовки. Духовку вимкнути і залишити в ній готові тістечка на 3-5 хв, потім дістати і остудити.

7 . Етап

Приготувати крем.

8 . Етап

Викласти маскарпоне в посуд для збивання, додати частину згущеного молока. На малих оборотах міксера акуратно збити. Додати ще згущене молоко і ще раз акуратно збити. Густоту і солодкість крему регулювати на власний смак. Якщо солодкості згущеного молока не вистачає, додати цукрову пудру.