Інгредієнти для - Бостонський кремовий торт
Як смачно приготувати - Бостонський кремовий торт
1. Етап
Молоко закип'ятити з стручком ванілі. Яйця перемішати з цукром і крохмалем. Акуратно влити гаряче молоко в яєчну суміш, постійно помішуючи. Перелити крем назад в кухлик і поставити на середній вогонь. Довести до кипіння і прокип'ятити пару хвилин постійно заважати. Зняти з вогню і вмішати вершкове масло.
2. Етап
Охолодити крем, накривши харчовою плівкою.
3. Етап
У миску просіяти борошно, розпушувач і 50 гр. цукру. Окремо змішати жовтки, лимонний сік і рослинне масло. Білки збити з рештою 100 гр. цукру до м'яких піків.
4. Етап
Поступово вмішати білки в жовткову суміш. У три прийоми всипати сухі інгредієнти, кожен раз ретельно перемішуючи. Випікати при 175 С протягом 40 хвилин.
5. Етап
Готовий бісквіт остудити і розрізати на 2 частини.
6. Етап
Кожен корж рясно змастити остиглим кремом.
7. Етап
Для глазурі нагріти вершки і змішати їх з розтопленим шоколадом. Полити зверху торт.
8. Етап
Смачного!!!
