М'ясо, запечене в соусі.

1 . Етап

М'ясо відварюємо. У процесі приготування солимо до смаку. М'ясо підійде будь-яке. Зазвичай це баранина.

2 . Етап

Відварене м'ясо нарізаємо за вашими уподобаннями.

3 . Етап

До йогурту додаємо яйця і віночком ретельно перемішуємо.

4 . Етап

До розжареної олії додаємо борошно, швидко перемішуємо, додаємо бульйон і знову ретельно перемішуємо. Залишаємо на слабкому вогні на кілька хвилин.

5 . Етап

Заварене борошно відправляємо до йогурту. Все ретельно перемішуємо.

6 . Етап

У форму викладаємо м'ясо, перчимо на смак, можете додати улюблених вами приправ.

7 . Етап

М'ясо заливаємо соусом і відправляємо у нагріту до 180 гр. духовку до зарум'янювання, приблизно 20 хвилин.