Інгредієнти для - Шоколадно-кокосовий десерт
Як смачно приготувати - Шоколадно-кокосовий десерт
1 . Етап
Сир з яйцями пробити блендером, щоб не залишалося крупинок.
2 . Етап
Розділити масу на 2 частини. В одну частину додати 30 гр. цукру, 15 гр. вівсяної муки і кокосову стружку, ретельно перемішати.
3 . Етап
У другу-какао, 15 гр. борошна і 40 гр. цукру, перемішати.
4 . Етап
Раменкіни (можна взяти формочки для кексів) змастити олією і присипати манкою. Викласти спочатку шоколадну масу, а зверху - кокосову. Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Дати охолонути.
5 . Етап
Желатин замочити в невеликій кількості води, дати набрякнути. Молоко нагрівати, але не доводити до кипіння. Додати шоколад, цукор і ванілін, ретельно перемішати. Желатин розчинити на водяній бані і влити в молочно-шоколадну суміш, перемішати і дати трохи охолонути.
6 . Етап
Посередині сирного десерту зробити" дірку " (але не до кінця).
7 . Етап
У" дірку " влити молочно-шоколадну суміш і поставити в холодильник мінімум на 3-4 години. Дивно, що після охолодження сирна складова практично не відчувається. Перед подачею полити шоколадним сиропом і посипати кокосовою стружкою.