Name: Курка в соусі Якіторі
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Курячі стегна - 4 Шт.; Соєвий соус - 3 ст. л.; Соус - 3 ст. л.; Олія кунжутна - 1 ст. л.; Оцет - 1 ст. л.; Часник - 2 зубка; Цукор - 1 Ч. л.; Крохмаль картопляний - 1 Ч. л.; Перець чорний - 1 Ч. л.; Перець чилі - 1 Ч. л.; Лимонний сік - 1 Ч. л.; Масло оливкове - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Курка в соусі Якіторі

1. Курячі стегна - 4 Шт.

2. Соєвий соус - 3 ст. л.

3. Соус - 3 ст. л.

4. Олія кунжутна - 1 ст. л.

5. Оцет - 1 ст. л.

6. Часник - 2 зубка

7. Цукор - 1 Ч. л.

8. Крохмаль картопляний - 1 Ч. л.

9. Перець чорний - 1 Ч. л.

10. Перець чилі - 1 Ч. л.

11. Лимонний сік - 1 Ч. л.

12. Масло оливкове - 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Курка в соусі Якіторі

1. Етап

Курячі стегна звільняємо від шкіри та кісток.

2. Етап

Нарізаємо м'ясо невеликими шматочками.

3. Етап

Частина інгредієнтів для соусу: оливкова олія, кунжутна олія, соєвий соус, рисовий оцет, устричний соус.

4. Етап

У киплячу воду (приблизно 3 ст. л.) додати крохмаль, добре розмішати, щоб не було грудочок. Додати всі інгредієнти для соусу, часник пропустити через прес, ретельно перемішати. Спробуйте, якщо Вам здасться, що не вистачає солі – досоліть. Гострота також на Ваш смак. Залийте приготованим соусом шматочки курки та залиште маринуватися на 1 годину. Якщо більше – гірше не буде!

1. Етап. Курка в соусі Якіторі: У киплячу воду (приблизно 3 ст. л.) додати крохмаль, добре розмішати, щоб не було грудочок. Додати всі інгредієнти для соусу, часник пропустити через прес, ретельно перемішати. Спробуйте, якщо Вам здасться, що не вистачає солі – досоліть. Гострота також на Ваш смак. Залийте приготованим соусом шматочки курки та залиште маринуватися на 1 годину. Якщо більше – гірше не буде!

5. Етап

Шматочки курки викладете на лист, застелений пергаментним папером (якщо паперу немає - змастіть лист маслом). Відправте в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і готуйте 25-35 хвилин (залежно від Вашої духовки).

6. Етап

Можна кликати гостей та домочадців до столу. М'ясо виходить дуже ніжним та пікантним. Подавати краще з рисом чи рисовою локшиною.