Інгредієнти для - Капусняк запорізький

1. Свинина 1 Кг.
2. Картопля 500 гр.
3. Капуста білокачанна 1 Кг.
4. Цибуля ріпчаста 100 гр.
5. Пшоно 100 гр.
6. Сало 100 гр.
7. Часник 30 гр.
8. Сметана 15% 250 гр.
9. Зелень за смаком
10. Перець чорний за смаком
11. Сіль за смаком
12. Масло вершкове для смаження

Як смачно приготувати - Капусняк запорізький

1 . Етап

М'ясо відваріть до готовності, бульйон процідіть.

2 . Етап

Картопля наріжте кубиками, капусту наріжте і поставте варитися в бульйоні, готуйте 15-20 хвилин.

3 . Етап

Пшоно промийте. Лук наріжте і обсмажте до золотистого на вершковому маслі.

4 . Етап

Сало-шпик перетріть з часником і зеленню.

5 . Етап

Додайте сало, пшоно і цибулю в каструлю. Посоліть, поперчіть і варіть до готовності.

6 . Етап

Подавайте зі сметаною і відвареної свининою.

Капусняк запорізький
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 30 хв.
Тушкований рис з квашеною капустою та пузаниною
Тушкований рис з квашеною капустою та пузаниною
Спочатку готуємо пузанину: сало відварюємо в розсолі з...
Баклажани, фаршировані квасолею
Баклажани, фаршировані квасолею
Поріжемо 2 баклажани вздовж. Краще почистити. Посолити...
Курячі крильця в кока-колі
Курячі крильця в кока-колі
На крилах робимо косі надрізи. У вок наливаємо холодну...
М'яке апельсинове печиво
М'яке апельсинове печиво
Масло розтерти з цукром, додати сметану, яйце, соду, с...
Смажений сир сендвіч
Смажений сир сендвіч
Розігріти сковороду на середньому вогні. Змастити масл...
Кривава Мері
Кривава Мері
Стакан в мокніть в воду обідком, трохи струсіть і в мо...
Сало в цибулинні
Сало в цибулинні
Сало наріжте на великі шматочки. Воду вилийте в кастру...
Салат Тбілісі
Салат Тбілісі
Лук ріжемо тонкими півкільцями. З болгарського перцю в...
Солона горбуша в банку
Солона горбуша в банку
На дно банки покладіть лавровий лист і перець. Потім п...
Салат з буряком і солоними огірками
Салат з буряком і солоними огірками
Салат з буряком і солоними огірками виходить дуже соко...
Запечена гуска в рукаві
Запечена гуска в рукаві
Гуся добре промийте всередині і зовні. Потім витріть р...
Курка по італійськи
Курка по італійськи
На сковороді розігрійте масло, що залишилося і обсмажт...