Дріжджові пончики зі згущеним молоком

1 . Етап

Для опари потрібно змішати тепле молоко, цукор, сухі дріжджі та борошно. Залишити на 10 хвилин, щоб на поверхні утворилася шапочка.

2 . Етап

У опару розбити сире яйце, розмішати.

3 . Етап

Налити розпалений теплий маргарин, розмішати.

4 . Етап

Насипати цукор, сіль та борошно. Замісити тісто, залишити у теплі на 45-50 хвилин.

5 . Етап

Тісто розкотити завтовшки 7-8 мм. Вирізати кружечки.

6 . Етап

Обсмажити пончики у великій кількості олії до золотистого кольору.

7 . Етап

Остудити пончики і наповнити вареним згущеним молоком (за допомогою шприца).