Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Полуничний мус
Як смачно приготувати - Полуничний мус
1. Етап
З лимона вичавлюємо сік. Желатин замочити за інструкцією на упаковці.
2. Етап
500 г полуниці пюруємо за допомогою стаціонарного або занурювального блендера, додаємо лимонний сік і цукор за смаком, пропоную почати з 1 ст. л., можна обійтися і без нього, залежить від ваших смакових уподобань та солодощі ягоди, втім, спробуйте.
3. Етап
Полуничну суміш підігріти до появи першої бульбашки. Зняти з вогню, додати віджатий желатин (якщо він листовий), помішувати до його розчинення.
4. Етап
Розлити по порційних стаканчиках і відправити в холодильник до повного застигання, у мене застигало всю ніч.
5. Етап
Перед подачею 250 гр полуниці дрібно нарізати і покласти зверху, так само можна використовувати листочки м'яти для прикраси.
