Як смачно приготувати - Малинове варення за 5 хвилин
1. Етап
Суху малину перебрати і очистити від квітконіжок. Розкласти в чисті сухі банки до верху, пересипаючи цукром. 3 банки по 0,5л. Цукор приблизно по 100г на банку. Ви можете покласти більше цукру, якщо звикли до густішого сиропу. Залишити на ніч у холодильнику для виділення соку.
2. Етап
На наступний день ягода пустила досить соку, ущільнилась і осіла. Малину з сиропом з однієї банки розподіляємо по двома неповними. Закриваємо нещільною кришкою.
3. Етап
Ставимо банки в каструлю. Наповнюємо її теплою водою до рівня "плічок" банок. На сильному вогні доводимо до кипіння води. Кип'ятимо 5 хвилин. Швидко закручуємо кришки. Якщо на дні залишилося трохи цукру, акуратно крутимо банку до його швидкого розчинення.
4. Етап
Зберігати у прохолодному місці. Я зберігаю у підвалі.
