Name: Желейний торт з ківі
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 0
Ingredients: Пісочне печиво - 400 гр.; Масло вершкове - 150 гр.; Желе зі смаком ківі - 2 Уп.; Ківі - 2 Шт.; Желатин - 25 гр.; Сметана 15% - 750 гр.; Молоко - 500 Мл.; Цукор - 200 гр.; Желатин - 35 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Желейний торт з ківі

Корж

1. Пісочне печиво 400 гр.

2. Масло вершкове 150 гр.

Фруктове желе

1. Желе зі смаком ківі 2 Уп.

2. Ківі 2 Шт.

3. Желатин 25 гр.

Сметанне желе

1. Сметана 15% 750 гр.

2. Молоко 500 Мл.

3. Цукор 200 гр.

4. Желатин 35 гр.

Як смачно приготувати - Желейний торт з ківі

1. Етап

Печиво подрібніть в крихту і додайте м'яке вершкове масло. Добре перемішайте і викладіть у форму застелену харчовою плівкою. Поставте в холодильник поки готуємо інші інгредієнти.

2. Етап

Пакетики з желе розчиніть по інструкції і додайте ще желатин, перелийте желе в форму для випічки тільки меншу за обсягом і висоті ніж та форма в якій ми виклали корж. Поставте в холодильник на 2 години, після додайте нарізані кружальцями ківі і знову поставте в холодильник до повного застигання.

1. Етап. Желейний торт з ківі: Пакетики з желе розчиніть по інструкції і додайте ще желатин, перелийте желе в форму для випічки тільки меншу за обсягом і висоті ніж та форма в якій ми виклали корж. Поставте в холодильник на 2 години, після додайте нарізані кружальцями ківі і знову поставте в холодильник до повного застигання.

3. Етап

Молоко доведіть майже до кипіння і розчиніть в ньому желатин. Дайте охолонути.

4. Етап

Сметану збийте з цукром до повного розчинення цукру. Не перестаючи збивати тонкою цівкою вливайте в сметану молоко.

5. Етап

Желе з ківі перекладіть у форму на корж прямо по центрі. Що б желе легко вийшло з форми поставте форму в теплу воду на хвилину.

1. Етап. Желейний торт з ківі: Желе з ківі перекладіть у форму на корж прямо по центрі. Що б желе легко вийшло з форми поставте форму в теплу воду на хвилину.

6. Етап

Желе з сметани і молока влийте у вільний простір між желе. Поставте в холодильник до повного застигання.

7. Етап

Желейний торт акуратно дістаньте з форми. Готовий торт можна прикрасити натертим шоколадом.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Желейний торт з ківі і сметани ніжний, досить щільний, смачний і має кисло-солодкий смак. Готувати такий торт досить трудомістким і довго, основний час звичайно ж займає застигання. Такий десерт обов'язково приємно здивує всіх рідних і гостей. За бажанням Ви можете замінити желе з ківі на якесь інше, в желе з фруктів обов'язково додайте додатково желатин так як через соку фруктів застигання стає проблемним.